中華老字號東亞飯店，隸屬于西安飲食股份有限公司，是陜西省、西安市著名商標企業(yè)和特一級飯店。1916年創(chuàng)建于上海南京路，系當時上海四大公司之一的“先施公司”所創(chuàng)辦。
1956年9月遵照周恩來總理的指示，為支援祖國西部建設，東亞飯店西遷至西安市騾馬市46號，是一個三層樓房，總營業(yè)面積1454平方米，設有大小餐廳12個，是西北地區(qū)最大的綜合性飲食企業(yè)。
1978年，東亞飯店成為我市首家旅游涉外飯店，以正宗的蘇錫風味，獨領風騷，名聞古城。1989年，東亞飯店的水磨年糕榮獲國家商業(yè)部優(yōu)質產品“金鼎獎”。飯店因接待過中美建交后首次來華訪問的美國前總統(tǒng)尼克松一行和其他各國元首政要以及社會各界名人而揚名海外。
飯店的廚師們能烹制五百余款蘇錫風味菜肴、六十多種小吃、細點。菜肴以燉、燜、蒸、燒、炒見長。重視火候的掌握運用，講究原汁原味，發(fā)揚了江蘇菜“濃而不膩，淡而不薄，咸中帶甜，酥爛骨脫而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味”的特點。
2020年下半年，西飲公司為了讓西安人及外地游客重新品嘗到上海本幫菜，在西安德發(fā)長鐘樓店一樓，恢復了西安東亞飯店這一中華老字號品牌。該店設計風格為：自然、清新、和諧、海派極簡。經營定位為：上海本幫菜館，清淡素雅、弄堂回憶。以綠色環(huán)保健康為主題，倡導“回到過往時光，靜下心來吃一頓飯”的理念，以打造正宗上海菜館為目標，挖掘和整理傳統(tǒng)東亞經典菜肴，并結合本地消費需求、口味偏好，改良創(chuàng)新，打造綠色環(huán)保餐廳。
